Ce livre raconte l'histoire d'un des alcools les plus connus au monde et donne une vision originale de la profession du cognac d'aujourd hui, vue de l'intérieur grâce à de nombreux entretiens. Sa rencontre avec tous les métiers connexes, qu'ils soient fabricants de barriques de chêne, de bouchons ou d'étiquettes, ouvre en grand les portes sur cette eau-de-vie universellement appréciée et pourtant souvent repliée sur elle-même. Un regard aigu sur une histoire turbulente, parvenue aujourd hui à un marché mondial.
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